Gachimaya

Lo Rafael Restaurant

2012-01-15T13:15:00.000-08:00

Estamos en enero y en Lo Rafael hay cola para entrar, un restaurant familiar donde siempre se come bien y con una relación precio calidad adecuada.
Después de mucha espera para entrar elegimos una cazuela de vermicellis y mariscos, con salmón rosado, mejillones, vieiras, calamar y pulpo.
Abundante, rinde para 3 personas y el precio es de $130.
Lo Rafael Restaurant: México 1501, Monserrat. T. 4383-7943

Panda

2011-12-17T09:17:00.000-08:00

Pandas de chocolate, cereal y frutilla. Packaging para morir del amor! #kawaii
上野のパンダはとても美味しかったです。チョコレトといちご。可愛い！ ^___^

Sudestada.

2011-12-17T08:41:00.000-08:00

SUDESTE ASIÁTICO RESTAURANT
La carta nos ofrece platos de los más diversos orígenes, Singapur, Tailandia, Malasia, Vietnam y Camboya, entre otros.
COSTILLAS DE CERDO A LA PARRILLA EN MARINADA MALAYA
JIAOZI DE CERDO Y LANGOSTINOS, CON SALSA DE VINAGRE NEGRO
ARROZ SALTEADO CON HUEVO, CERDO, POLLO Y PESCADO AHUMADO
CURRY E LOMO
LICUADO DE LYCHEE
MOUSSE DE MARACUYÁ
http://www.sudestadabuenosaires.com/

Buenos Aires celebra COREA

2011-11-04T10:22:00.000-07:00

Domingo 6/11 desde las 13 hs. hasta las 18 hs.
Homenaje a la colectividad coreana celebrando en la Avenida de Mayo y Bolívar.
Música, tradiciones, bailes, artesanías, productos típicos y gastronomía.
Karaoke con MUNGUAU, música tradicional coreana, KPOP, break dancing y bandas Y desfile de Hanbok y NURIPAE SAMULNORI.
http://www.buenosaires.gob.ar/

Caminos y Sabores.

2011-09-14T20:47:00.000-07:00

Caminos y Sabores, una de las ferias de mayor crecimiento, potenciando desarrollo de productores de alimentos típicos, artesanos y representantes de destinos turísticos.
Demostraciones de cocina, de las disertaciones y de los espectáculos artísticos
Programa de Actividades Gastronómicas: Raw food, cocina Norteña, Patagónica, elaboración de charqui y dulces.
http://www.caminosysabores.com.ar

Ohno & Takase sensei.

2011-09-02T16:50:00.000-07:00

大野剛浩先生　高瀬先生Clase de cocina japonesa por Onho & Takase sensei.

豚肉Cerdo frito con salsa agridulce, guiso de Pollo y hakusai, Berenjenas y cerdo con miso.
mas fotos en http://on.fb.me/oeLtO0

クラスが面白かったです！どもありがとうございました。(^__^)/(嬉しい)

2011-08-12T12:29:00.000-07:00

EL ENCUENTRO ENTRE EL ALUMNO Y EL MAESTRO

TAKEHIRO OHNO quiere compartir la sabiduría de su primer gran maestro de cocina japonesa YASUHIKO TAKASE con quien se inicia en su Japón natal. Una única oportunidad, 2 calses de cocina.

Primer Turno: 11:00 - 14:00Hrs / Segundo Turno: 19:00 - 22:00Hrs

Valor de la Entrada: 120,00$. Información: gaston@ohnotakehiro.com

命どぅ宝 Festival de música de Okinawa: Danzas, Sanshin, Eisa y Taiko

2011-08-12T11:59:00.000-07:00

命どぅ宝
El Centro Okinawense en la Argentina (COA) los invita al festival artístico
"Nuchi du Takara", organizado por Ryukyukoku Matsuridaiko Filial Argentina y
el Centro Okinawense en la Argentina a beneficio del proyecto de vivienda social.
El festival contará con presentaciones de:
- danzas okinawenses a cargo de las profesoras Uchima, Yamamoto y Oniwa.
- canciones okinawenses por Ryukyu Sapukai.
- tambores japoneses: Mukaito Taiko, Mineidanchi Eisa y Ryukyukoku Matsuridaiko.

Sábado 13 de agosto de 2011 a partir de las 19:00 hs.
Centro Okinawense en la Argentina
Av. San Juan 2651, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Bono Contribución: $25

Más info: info@matsuridaiko.com.ar / 4941-0546 (COA)

A NOS AMOURS

2011-06-05T09:35:00.000-07:00

Esta semana un hallazgo en Palermo, un hermoso bistrôt en la esquina de Gorriti y Aráoz llamado À Nous Amours.

Su dueño Constant Anée es fotografo, atiende personalmente junto a su familia parisina.

El lugar es muy cálido y tranquilo se pueden disfrutar de productos de estación, cocina orgánica, literatura y fotografía francesa en las mesas para acompañar.

El servicio de mesa incluye pan orgánico con semillas con una entrada, en este caso sopa de calabaza.

El menú del día en pizarra: Pan de queso relleno de champignon y curry de pollo con pure gratinado.

Restaurant & Bar à vins - Cocina organica de mercado - Vinos naturales

Gorriti 4488 (esq. Araoz) Buenos Aires, Argentina
reservas +54 11 4897 2072

http://www.anosamours.net/

Cultura Culinaria Japonesa

2011-05-24T10:07:00.000-07:00

Disfrutando de la cultura culinaria japonesa con los sentidos

Conferencia a cargo de Mako Ishizuka, artista contemporánea y consultora de branding. Mako Ishizuka nació en la ciudad de Kobe, Japón. Sus instalaciones de fotografía y video han sido presentadas en Suecia, Japón, Turquía, Brasil, entre otros. Actualmente, se encuentra realizando diversos proyectos sobre arte y cultura culinaria, desde un punto de vista social.

Temas de la conferencia: La importancia de lo visual y la presentación. Modos de apreciar la comida japonesa con los sentidos. La comida tradicional de año nuevo y su significado. Últimas tendencias en la cocina japonesa.

Día: martes 24 de Mayo, 18:15 hs.

Lugar: Universidad de Palermo. Mario Bravo 1050. C.A.B.A. SUM. PB

Organiza: Embajada del Japón

Inscripción: centro-info@japan.org.ar

Danzas Tradicionales Japonesas en Buenos Aires 日本舞踊発表会

2011-05-18T11:16:00.000-07:00

10ma. Presentación de Danzas Tradicionales Japonesas en Buenos Aires

Danza, la música y el arte japonés.

20 de mayo, 15hs. en en Centro Okinawense en Argentina.
Av. San juan 2651
Valor de la entrada: 15 pesos

Organiza FANA y Grupo Shirayuri kai.

http://shirayurikai.wordpress.com/

JAPAN FEST

2011-05-13T13:01:00.000-07:00

FESTIVAL DE JAPÓN EN BUENOS AIRES.

MUSICA JAPONESA , J-POP , COSPLAY y KARAOKE, TAMBORES TAIKO
Shows en vivo: "Level Up", "Zuripa", "Sunawai", "Maia Harima", "Sachi Iwasa", "Mariela Asorey", "Graciela Nakasone" y "Buenos Aires Taiko"
La participación especial de "En el nombre de la Luna" Cosplay y Karaoke

STANDS DE PRODUCTOS JAPONESES Y COMIDA JAPONESA:
Cup ramen, harumaki, yakitori, oniguiri !

Campaña Solidaria “Mil grullas por Japón” del Centro Nikkei Argentino

Bono contribución: $ 15.-

Sábado, 14 de mayo · 15:00 - 21:00

Centro Okinawense en Argentina (COA)
Av. San Juan 2651
Buenos Aires.

Organiza: Comité Ejecutivo Nikkei - Delegación Argentina Paraguay 2011
Coordina: Centro Nikkei Argentino

Tofu hamburger

2011-05-04T22:39:00.001-07:00

Tofu hamburger :

Ingredientes:

Tofu 120gr.

Pollo picado 300 gr.

Huevos 2

Maicena 1 cucharada

Escurrir el agua del tofu y ponerlo en un recipiente, agregar los ingredientes, mezclar y armar las hamburguesas. Dorarlas a la planchas con aceite.

Salsa de hongos agridulce:

Hongos: shitake, enoki, shimeji o champignon. 100gr

Mirin 2 cucharaditas

Soja 2 cuharaditas

Maicena 1 cucharada

Caldo 1 taza

Cortar finamente en juliana los hongos, introducir en el caldo con mirin, salsa de soja en una olla. Hervir y espesar con maicena.

Al servir las hamburguesas bañar con salsa de hongos.

Kaiten sushi En- Raku 廻転寿司　円楽

2011-03-30T22:58:00.000-07:00

El Kaiten sushi en es un restaurant en el que la barra esta compuesta por una cinta transportadora.

Sobre la cinta se deslizan los platos de diferentes colores que indican el precio. Otra opción es hacer el pedido de sushi a través de la pantalla digitales.

Los precios van desde 100 yen por dos piezas de sushi de salmon , hasta 300 yen por dos piezas de nigiri de unagi.

En el variado menú se destacan los nigiris, los preferidos en Japon : cangrejo, erizo, caballa, atún y caracol.

A la hora de la cuenta la camarera pasa un scanner por los platos y se imprime el ticket.

*El chef de sushi, Shiraishi creó el primer Kaiten-sushi en 1958 luego de ver las botellas de Asahi en la cinta transportadora de la fábrica de cerveza.

Makishi market

2011-02-20T21:37:00.000-08:00

El mercado Makishi esta ubicado en la ciudad de Naha en Okinawa.
Es el mas completo en productos autóctonos. Se pueden encontrar variedad de pescados, mariscos, conservas y vegetales.
En el mercado se puede elegir el peces tropicales en las peceras y luego disfrutarlo en el restaurant del primer piso.　
那覇で　第一牧志公设市场　あります。この　マーケットで　たくさん　沖縄の　食べ物　あります。ごや、魚と　豚肉を　買いました。後で　レストランで　魚を食べます。

Makishi Mercado Público
2-10-1 Matsuo, Naha-shi, Okinawa
Teléfono:098-867-6560

Okinawa by iPod

2011-01-18T09:57:00.000-08:00

Candy Artisans - The Red Balloon

2011-01-09T20:11:00.000-08:00

先月　東京で　表参道の手作り　キャンディーショップ。オーダーメイドで　お名前やメッセージをキャンディーに入れることも!
おいしかった！(=^ェ^=)
En, Harajuku, Tokyo encontré esta tienda de caramelos artesanales con diseños y sabores originales. Ideales para souvenirs de cumpleaños, fiestas o viajes.
Los diseños del local son obras de arte y comestibles!❤
http://www.candy-artisans.com/
東京都渋谷区神宮前6-31-15 1F

Bon odori en la ciudad de La Plata.

2011-01-04T10:00:00.000-08:00

El Bon Odori es un festival de danza tradicional japonés.
Durante el Bon Odori la gente se reúne en lugares abiertos alrededor de una torre con tambores taiko (tambor japonés) y baila al compás de la música tradicional. La música debe ser alegre para dar la bienvenida a las almas de los ancestros y la gente debe mantener un humor alegre.
En Argentina, el Bon Odori es celebrado en Colonia Urquiza, Partido de La Plata, a principio de Enero con fuegos artificiales, ferias, juegos, espectáculos y bailes al aire libre. Allí se pueden adquirir distintos productos de origen japonés ya sea para vestimenta, juego, comida o bebida.
en caso de lluvia se suspende para el dia siguiente, domingo

No se pierdan el festival de danza tradicional japonés!!
Sábado, 08 de enero · 17:00 - 23:30
18:00hs Apertura de la feria: productos y comida típica.
19:30hs show de Taiko
20:00hs Comienzo de Bon-Odori
22:15 II show de Taiko
22:30hs Fuegos Artificiales

campo de deportes de la Asoc. Japonesa de La Plata
186 ESQUINA 482 CP 1903

http://www.bon-odori.com.ar/

ZARUSOBA 笊蕎麦

2010-12-29T14:11:00.000-08:00

東京で　笊蕎麦を　食べました。ソースと　わさびと　おいしかったです！！
En Tokyo uno de los soba mas ricos y frescos, Zarusoba son fideos de trigo sarraceno
se sirven fríos con salsa agridulce tsuyu y wasabi fresco rallado.

沖縄の　おかし

2010-11-18T05:21:00.000-08:00

今日は　おかしの日　です。
沖縄　料理の　クラスで　餅と　サーターアンダーギーを　作りました。
サーターアンダーギー　は　沖縄の　おかし　です。ほげんで　さた　天ぷら　です。
紫の餅　は　紅いものです。せんぶ　は　おいしかった　です。

Hoy es el día de los dulces!
En la clase de cocina aprendimos a cocinar dulces tradicionales de Okinawa.
El mochi es un pastelito a base de harina de arroz. En este caso el mochi es saborizado con batata dulce de color violeta y el amarillo con calabaza dulce.
También se suelen decorar con sésamo o rellenar con pasta de poroto azuki.
El satandagi(sata tenpura) es un buñuelo frito dulce, aveces se prepara con azúcar negra.
Estos dulces se acompañan con el Ocha, te verde japonés.

そばや　ケンサン

2010-11-12T17:24:00.000-08:00

沖縄市で　たくさん蕎麦　ある、でも　ケンサン　すばは　一番　大好き　です。
板前さんは　ひがさんです、親切な　人です。
私は　ちょいから蕎麦を　食べました。とても　美味しかった　です。

ラフティ

2010-11-02T10:04:00.000-07:00

Rafute　ラフティ
沖縄でラフティを　食べました
Rafute es un plato con cortes gruesos de carne de cerdo hervido. Originalmente fue parte de la gastronomía de la Ryukyu corte real, pero se ha convertido en un plato común.
Una orden de rafute normalmente viene con una a tres piezas de carne, pero cada pieza es muy gruesa. La carne se cocina en salsa de soja y caldo de pescado, ya veces awamori también. Las piezas de rafute a veces se sirve con un poco de mostaza como condimento. El sabor de la carne suele ser muy rico y sabroso.

ロブスター

2010-10-31T06:28:00.000-07:00

ロブスターのウニソース
焼き魚　ば他焼き

Philippine Restaurant

2010-10-25T05:55:00.000-07:00

沖縄市で　たくさん　料理　ある。
今日は　ピリピン　料理を　食べた。
ADOBO: あまい　豚肉 (Chic pork in Sweet sauce)
GINATAANG HIPON: えび　ココナッツ　ソース ( Shrimp in coconut milk extract.)
PAKSIW NA BANGUS: 魚と　ごや　(Milk fish broiled in vinegar)

Ramen ^___^

2010-10-24T08:53:00.000-07:00

今日は　名護へ行きました。
風風で　ラメンを　食べました。みそラメン　と　とんかつ　ラメン、とても　おいしかった　です！！！！
６００円　です。安かった　です。
お中が　うれしかったです！！

http://www.fufuramen.com/

Obento 50 % off

2010-10-19T16:36:00.000-07:00

En los supermercados, antes del cierre se rebajan los precios :
Obento a la mitad!

Thai Restaurant, "SomChai"

2010-10-13T08:19:00.000-07:00

Mi estomago ya es japones nacionalizado y quiere cenar a las 18hs!

Hoy le toco a SOMCHAI, un pequeño restaurant de cocina Thai.
Muy recomendado por extranjeros que viven en Okinawa.
Entre las sugerencias semanales se puede degustar curry, sopa thai, salteados y variedad de noodles (fideos).
Al ingresar te recibe el cocinero a los gritos de IRASSHAIMASEEEE!!!! (bienvenidos)
mientras saltea vegetales al wok.
Todo delicioso!!! la sopa, brochettes y salsas con sabores muy elaborados.
Recomendable!

沖縄県沖縄市中央１丁目１７-１４
098-937-2208
AM10:00～PM10:00

Tonkatsu palace

2010-10-11T07:48:00.000-07:00

El palacio de tonkatsu.Naha, Okinawa.
とんかつ　宮殿（きゅうでん)。那覇　沖縄。

Todo el menú a base de cerdo: tonkastu a la napolitana!( milanesa panizada con panko) arrollados de cerdo rellenos con umeboshi, bocaditos, fritura, katsukare y tonshiru( sopa a base de cerdo).

日本　料理

2010-10-07T07:18:00.000-07:00

今日は　日本　料理の　クラス　はしめて。
先生は　内間さんと　塩川さんと　中尾さん　です。　
日本　料理
１　梅ご飯
２とふ　ハンバ-　ガ (えのきの　てりやき　ソズ)
３　かぼちゃ　サラダ
４　ひじきの　ごま　ソズ
５みそしる
６バナナ　ヨ-グルト
この　食べ物は　かんたんです！

夜ご飯

2010-10-06T20:17:00.000-07:00

せつこおばさんは　夜ご飯を　つくりました。
さばの　ばたやきと　とふとご飯。この　食べ物は　おいしかったです。焼き魚は　いちばん　だい　好きです。

おべんと

2010-10-05T11:14:00.000-07:00

沖縄に　おべんとが　いっぱい　あります！
Obento en Okinawa:
Los lunch box se pueden comprar en los mercados,konbini コンビニ (tiendas de conveniencia) y supermercados en shoppings.
los precios van desde 150 yen.
Variedad todos los dias: tenpura, onigiri, yakizakana o goya chanpuru.
En el horario de cierre de estaos locales los precios se reducen hasta un 50%.

おばさんの　定食

2010-09-30T20:34:00.000-07:00

沖縄そば　と　いなり　すしと　ふとうまき。せつこ　おばさん　を　つくりました。

おかし！

2010-09-28T00:24:00.000-07:00

UNAGI TESHOKU

2010-09-27T00:35:00.000-07:00

今日は　沖縄の　レストランへ　行きました。うなぎ　定食を　食べました。とても　おいしかった　です。
これ　定食は　ざるそばと　はくさい　のつけもの　ありました。
この　レストランは　きれいな　ところです。

Corazon contento

2010-09-04T01:20:00.000-07:00

Corazón Contento ofrece una nueva alternativa en alimentos saludables, productos orgánicos y reposteria artesanal.

Delicias como tartas frutales, muffins, cupcakes y tortas.

Cocina vegetariana, reposteria, viandas semanales y catering.
Pedí tu menú semanal.Contacto: Marisol 15-3678-4429

Facebook:http://tiny.cc/09fwf
corazoncontentocomiditas@hotmail.com

Miyako: Lost in translation

2010-07-30T10:49:00.000-07:00

En Miyako se pueden conocer los verdaderos sabores de la tìpica cocina japonesa.
Variedad de platos calientes, entre los que se destacan: teriyaki, kare rice, tenpura udon y sushi miyako special.

Sugerencias del cheff:
Menu teishoku, Misoramen y Shabu shabu.
Viernes/sabados: Bartender y variedad de Sake.

Nazca 388 6º piso C.a.b.a
Delivery: http://www.miyakosushi.com.ar/
Reservas:4611-2638

Pura vida Juice bar.

2010-07-24T10:16:00.001-07:00

Pura vida ofrece un estilo de vida sana, productos deliciosos y nutritivos.
Variedad de frutas, verduras y suplementos de nutrición crean energéticos jugos, licuados, ensaladas, postres y sandwiches.

Imperdible Super alimentos: Goji, maca, wheatgrass, spirulina y polen.

veggie lunch en http://www.puravidabuenosaires.com/ Reconquista 516.

UCHINA BUNKASAI

2010-07-01T23:47:00.000-07:00

Gachimaya Week

UCHINA BUNKASAI festival cultural DE JAPON-OKINAWA

EXHIBICIONES Y EXPOSICIONES DE LA CULTURA JAPONESA-OKINAWENSE.
DANZAS JAPONESAS, KIMONO, CEREMONIA DE TE, ARTES MARCIALES, COMIDAS, BANDAS Y MUCHO MÁS!
www.okiren.org.ar

Takehiro Ohno

2010-06-01T11:50:00.000-07:00

Maestro Ohno: Experiencias de un cocinero japonés en COA.

" Camino de Cocina " 料理道　Ryouri-do

No se pierdan las próximas clases!!!!

Cocina japonesa: 26 de junio
Cocina vasca: 10 de julio
Sábados de 13:30 a 15 hs. en Nichia Gakuin
Arancel:$ 100 por clase.

Mas info en :www.nichiagakuin.edu.ar/

http://www.ohnotakehiro.com

OKIREN Sushi Bar & Restaurant

2010-05-31T09:27:00.000-07:00

Comida típica Japonesa y Okinawense.

Especialidades:

Okinawa soba: Caldo de fideos caseros con carne de cerdo, panceta, kamaboko, tempura, verdeo, shoga y huevo.

Goya Chanpuru: Salteado a base de Goya (zapallo amargo de origen japonés)con vegetales, carne y Tofu (queso de soja)

Teishoku: Menú combinado (de lunes a jueves.)

Bento bako: bento en caja con menú del día.

Lunes a sábados de 19 hs a 23:30hs.
Av. San Juan 2651 1º Piso, ciudad de Bs. As.
Teléfono: 4943-6927 / 15-5933-4666

“Paseo de los Sabores”

2010-05-19T10:43:00.000-07:00

Paseo gastronómico:
“Paseo de los Sabores” compuesto por 24 módulos provinciales, 24 para las comunidades y 24 para las organizaciones sociales. Allí, cada provincia y cada comunidad podrán comercializar sus productos gastronómicos autóctonos y típicos como conservas, embutidos, dulces, platos típicos, aceites, licores, etc.

A lo largo de la avenida estarán instalados 72 puestos de comida.
Todas las provincias y distintas comunidades (italiana, rusa, japonesa, judía y boliviana, entre otras).

http://www.bicentenario.argentina.ar/

En el nombre del postre.

2010-05-17T11:48:00.000-07:00

Restaurant Dulce en Palermo.

* Macarons de banana, mango y chocolate.
* Muffins de estación.
* Budín de frutos rojos y pistachio.
* Snacks dulces.
* Degustación de dulces y picadas.

SOLER 5547
4776-5273
www.enelnombredelpostre.com.ar

味噌漬 : なすのみそずけ

2010-05-08T09:59:00.000-07:00

なすのみそずけ (Berenjenas marinadas en pasta de miso)

Colocar las berenjenas en una fuente y cubrirlas con pasta de miso forrados con papel aluminio.
Al día siguiente, asar a la parrilla( o tostadora). Destapar y limpiar el miso. Asar las berenjenas hasta ver oscuro y crujiente en el exterior.
Se puede acompañar con nabo rayado, en este caso con tomates y Paté de Ciervo.

Miso: pasta a base de soja y arroz. Se consigue en el barrio chino y Supermercados japoneses.

Pastry Bistro.

2010-05-02T10:50:00.000-07:00

C'est très jolie bistro: Paris en Palermo.

2010-05-02T10:23:00.000-07:00

C'est très jolie bistro: Paris en Palermo.

Sugerencias:

Desayuno: Pancakes con miel, Revuelto de huevo(cebolla,tomate con hierbas frescas)
Ideal con tazón de café con leche Nespresso.

Almuerzo: Tarta de vegetales grillados y Sopa de calabaza.
Ensalada de queso Brie con hojas vedes y peras.
Sandwich de pollo, berenjenas, rúcula y tomates en pan de viena casero. Acompañar con limonada con jengibre y menta.

Merienda: Hojaldre de peras y almendras, Delicia de chocolate y maracuyá, Marquise de chocolate.
Te helado con rodajas citricas.

Vajilla vintage para enamorarse y delicias francesas para volver.

Cocina a la vista
Terraza
Pâtisserie para llevar.
Wifi

Uriarte 2027 Palermo
Tel/Fax: 54 + 11 4899-2598
http://www.buenosairespastry.com/

Le Ble Boulangerie

2010-04-16T11:39:00.000-07:00

Palermo dead city tour: Boulangerie y patisserie.

Tienda Gachimaya de la semana: Nuevo local de Le ble en Chacarita.

Un poco alejado pero vale la pena, 20 minutos en Subte hasta Dorrego para almorzar en esta esquina divina. Mejor todavía si es un super desayuno para empezar bien el día.

Las especialidades en pastelería francesa se puede encontrar: pain au chocolat, croissant y tartas.

Despacho de panificados: Bagel, pan multicereal, roquefort, figazza con oliva y muffins salados.

Jugos frescos de zanahoria y jengibre, batido de maracuya y agua de melón. Variedad de te en hebras y super tazones de café.
Para almorzar el pizarrón te informa el menú del día.

Palermo Dead es el nik de este barrio que crece cada día, con nuevas cafeterías y restaurants.

Le Blé
Dorrego y Vera
http://www.leble.com.ar/

Korean food: Cheyuk

2010-04-09T12:01:00.000-07:00

CHEYUK:
Salteado de Carne de cerdo marinado con salsa picante Gochujang .
Se acompaña con vegetales y arroz con sésamo.

DOKO´S COCINA COREANA:
RIVADAVIA 1377
DELIVERY: 4382-6705
http://www.dokos.com.ar/

Bulgogi "Carne de Fuego"

2010-04-09T11:30:00.000-07:00

BULGOGI: Korean Barbecued Beef.
El Bulgogi es un plato típico de la gastronomía coreana. Consiste en finas láminas de ternera marinada en salsa coreana.
La Salsa se prepara a base de salsa de soja, azucar, aceite de sésamo y ajo.
este plato se acompaña con arroz y kimchee.

SUPER RECOMENDABLE!!!
Los platos son abundantes y deliciosos. Dokos tiene Variedad de sushi & cocina fusiòn oriental.
Consultar menú del día.

DOKO´S
http://www.dokos.com.ar/

Marshmallow ice cream

2010-04-06T08:25:00.000-07:00

マシュマロのアイスクリーム

Marshmallow ice cream en NA'LA.
Deliciosa crema con malvaviscos y frutos rojos (^▽^)!!!!

NA'LA:
VERA esquina MALABIA, Villa Crespo
Helados artesanales y Cafe LAVAZZA Italiano.
DELIVERY 4854-2083

Ruta del vino.

2010-04-03T10:57:00.000-07:00

Ruta del vino en Mendoza.

TEMPUS ALBA es una de las bodegas mas modernas de Maipú, visita obligada en el circuito bikes and wines (http://www.bikesandwines.com).
La bodega cuenta con un wine bar en la terraza con vista a los viñedos y a la Cordillera de los Andes.
Imperdibles tablas de productos delicatessen acompañadas de blends exclusivo de Cavas del Alba.Desayunos y degustaciones. Vinos por copa o por botella a precio de bodega

Visitas guiadas gratuitas de lunes a viernes de 10.00 a 17.00 hs.
http://www.tempusalba.com/

2010-04-03T09:29:00.000-07:00

Ruta del vino I

El Departamento de Maipú se encuentra en la Provincia de Mendoza, a 16 kilómetros de la Ciudad Capital.
La idea nació de Don Francisco Rutini, hijo mayor de don Felipe, quien en 1945 quiso crear un museo en el que se reunieran los elementos más importantes de la historia de la vitivinicultura mendocina.
El Museo del Vino San Felipe cuenta con una gran variedad de máquinas, carruajes, prensas y demás elementos que contribuyeron a la labor vitivinícola mendocina.
4.500 piezas madres, entre las cuales se destacan antiguos lagares, herramientas de tonelero, vasijas de barro cocido de la época colonial, libros y catálogos enológicos, elementos de laboratorio y medio centenar de carruajes.

Las instalaciones de la bodega tienen una capacidad de diez millones de litros y cuentan con equipamiento de última generación, apto para la fermentación y conservación de sus vinos tintos y blancos.

El Museo se puede visitar de Lunes a Sábado 9.00 a 13.00 y de 14.00 a 17.00, en Montecaseros 2625, Coquimbito, Maipú (5513), Mendoza. Domingos y feriados cerrado.
www.bodegalarural.com.ar

Muma´s

2010-01-28T10:36:00.000-08:00

MUMA´S Cupcakes

Este pequeño local en Palermo es el paraíso para los golosos.
La atención es especializada y se puede observar a la joven chef trabajando en sus nuevas creaciones en la cocina a puertas abiertas.
En mi top five de Muma´s pude deleitarme con:

1 Macarons de pistachio.
2 Angel Cupcake: relleno de lima bañado en marshmallow.
3 Oreo cupcake.
4 Lady of New york: Cheese cake con frutos rojos.
5 Macarons de frutas.

Malabia 1680
Tel: 4831 3817
www.mumascupcakes.com

yakimeshi con kimchi ( 김치)

2009-10-10T22:41:00.000-07:00

El kimchi (en coreano 김치) es un plato típico de la gastronomía de Corea. Como ingrediente básico se utiliza un vegetal conocido como hakusai(en coreano "Bae-chu"), cuya forma es similar a la de un repollo, macerado con pimiento o ají rojo molido, ajos o cebollas tiernas. De olor fuerte y característico, su sabor es salado y picante. Se conoce ampliamente por los beneficios que puede dar a nuestra salud: levanta las defensas de nuestro cuerpo, es antioxidante y ayuda a eliminar el colesterol

Una vez terminada su preparación, colocan las diferentes clases de kimchis en tinajas de cerámica capaces de soportar los cambios de temperatura. Es habitual verlas en los balcones de las casas aunque, en la actualidad, muchas familias ya disponen de unas neveras especialmente preparadas para su almacenaje.

NIKKAI MATSURI

2009-10-06T11:39:00.001-07:00

NIKKAI MATSURI 2009 17 de Octubre

El 17 de octubre en el Campo Polideportivo de la AJA realizaremos la segunda NIKKAI MATSURI en el horario de 16 a 22.En él habrá stands de venta de productos japoneses y otros, patio de comidas; shows artísticos y exhibición de Artes Marciales. El valor de la entrada es de $ 10.- y para los menores de 12 años es gratuita. Adquiriendo el Bono Contribución de $ 15, además de tener la posibilidad de ganar alguno de los importantes premios que se sortean, el poseedor tiene el acceso libre al Nikkai Matsuri. Va a ser una fiesta para toda la familia, no se lo pierda.

http://www.ajanikkai.com.ar/nikkaim.html

バザー (*≧▽≦) Festival japonés

2009-09-09T12:15:00.000-07:00

Patio de comidas:
MOCHI
OBENTO
SUSHI
YAKITORI
TEMPURA UDON
GYOZA

MUSICA Y KARAOKE!
FERIA DE PRODUCTOS JAPONESES: SAKE, FIDEOS,ALGAS Y VEGETALES.
TALLERES DEMOSTRATIVOS: ORIGAMI Y TAIKO.

YATAY 261 .Capital federal
Sábado 12/09/09 17hs.

http://www.nichiagakuin.edu.ar

OUI OUI

2009-08-23T17:49:00.000-07:00

Tienda gachimaya de la semana!

Oui Oui
Nicaragua 6068

Ideal para el brunch del domingo.
no hacen reservas y hay que esperar un poco afuera.La carta es un pizarrón enorme y la deco es muy kawai!

Para el mediodia: hummus, pan de nuez,huevos revueltos, ensaladas y tabla de quesos.
para las meriendas: crumble de pera, panqueques de nutella,chocotorta, y pasteleria francesa.
limonada con ginger, vino o cafeteria.
difícil elegir entre tantas opciones!

chef: Rocío Garcia Orza
http://www.ouioui.com.ar/

CAMINOS Y SABORES.

2009-08-20T06:32:00.001-07:00

Caminos y Sabores.
Encuentro regional de productores de alimentos típicos, artesanías y turismo.
Los alimentos típicos de cada una de las regiones, como quesos de cabra, aceite de oliva, vinos artesanales, salames de campo, dulces de leche y especias, distintas yerbas mates, cervezas artesanales, mermeladas, tortas regionales, chocolates y ahumados que poblaron los 9 caminos temáticos de la feria: Caminos de los Dulces; de los Frutos de la Tierra; del Turismo; de la Tradición; de la Yerba Mate y el Té; de las Carnes; de los Aceites y Especias; de las Bebidas; y de los Quesos.

www.caminosysabores.com.ar/home.php

mas fotos: http://www.facebook.com/pages/Gachimaya/85324229030

My Breakfast

2009-06-27T12:02:00.000-07:00

My Omelette

3 huevos

Queso Reggianito

Choclo

Bacon /bondiola

Pimienta negra

sal

Imprescindible acompañar con salsa Barbecue!

Slow Food

2009-06-24T11:03:00.000-07:00

Slow Food es un movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandarización del gusto y promueve la difusión de una nueva filosofía del gusto que combina placer y conocimiento. Opera en todos los continentes por la salvaguardia de las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos y métodos de cultivación. El símbolo de Slow Food es el caracol, emblema de la lentitud.

Según el estatuto de Slow Food Italia, los objetivos de la asociación son:

a) otorgar dignidad cultural a las temáticas relacionadas con la comida y la alimentación;

b) individualizar los productos alimenticios y las modalidades de producción ligados a un territorio, en una óptica de salvaguardia de la biodiversidad, promoviendo su categorización y protección en tanto que bienes culturales;

c) elevar la cultura alimentaria de la ciudadanía y, en particular, de las generaciones más jóvenes, con el objetivo de lograr la plena consciencia del derecho al placer y al gusto;

d) promover la práctica de una calidad de vida distinta, basada en el respeto al ritmo y tiempo naturales, al ambiente y la salud de los consumidores, favoreciendo la fruición de aquellos que representen la máxima expresión cualitativa.

UMAMI, EL QUINTO SABOR

2009-06-21T18:24:00.000-07:00

Popularmente es bien conocido que los seres humanos distinguimos cuatro sabores básicos: amargo, salado, agrio y dulce. A este tradicional cuarteto se sumaba, a comienzos del siglo pasado, un inesperado quinto sabor, más difícil de describir y de identificar. El umami, como lo bautizó su descubridor Kikunae Ikeda a principios del siglo pasado, aún sigue siendo para muchos un gran desconocido.

¿Sabría usted describir a qué saben una sopa de algas marinas o la salsa de soja?
La ciencia se ha visto impregnada de aromas orientales al incluir en la lista de sabores esenciales - amargo, salado, dulce y agrio - un quinto elemento: el umami. Su descubrimiento se remonta a comienzos del siglo XX, cuando fue identificado por el investigador japonés Kikunae Ikeda. Ikeda, atraído por el sabor de las algas marinas logró aislar la molécula responsable en 1908, demostrando que el secreto de su particular sabor era un aminoácido, el glutamato monosódico.
Más tarde se comprobaba que la percepción del umami se veía muy aumentada cuando, además del aminoácido, había otra sustancia química en el alimento ingerido, un nucleótido llamado IMP.

Percibir el sabor umami es, para quienes no lo conocen, casi tan difícil como describirlo.

"Un paladar atento, - explicaba Ikeda en el 8º Congreso Internacional de Química Aplicada de 1912 - detectará un rasgo común en el sabor de espárragos, tomates, quesos o carnes, un matiz bastante peculiar y que no puede ser encasillado dentro de ninguno de los 4 sabores clásicos". El descubridor del umami advertía también que, con frecuencia, la existencia de este sabor podía verse eclipsada por otros más fuertes y pasar totalmente desapercibida.

カレーライス ( KARE RICE)

2009-06-01T10:57:00.000-07:00

El Karê raisu (curry rice) es considerado plato propio del Japón, en la cual se acompaña el gohan (arroz cocido) con salsa de curry. Sufrió una evolución singular a partir de dos modelos, los platos de curry inglés e hindú.

Karê raisu con curry roux instantáneo

Carne 400g.

Cebolla 2 grandes (aprox.400g)

Zanahoria 1 grande (aprox.200g)

Papa 2 medianas (aprox.200g)

Chaucha 100 g

Laurel 1 hoja

Aceite cantidad necesaria

Pasta de curry ver indicaciones del envase

Agua caliente 4 tazas

Sal y pimienta a gusto

1) Ponemos a hervir agua caliente en una olla.

2) Pelamos las papas y las cortamos en 4 o 6 partes . Cortamos la zanahoria, la cebolla y la carne en dados aproximadamente de 1 cm de lado.

3) En otra olla vertemos el aceite y rehogamos la cebolla hasta que se doren bien, luego incorporamos la carne prosiguiendo con la cocción hasta lograr que se doren. Posteriormente, incorporamos la zanahoria, la chaucha, y en último término, las papas, rehogando los últimos ingredientes todos juntos.

Sugerencia: se puede reemplazar las chauchas por arvejas o brócolis u otras verduras de la estación.

4) Luego agregamos el agua caliente del punto 1 (el agua debe superar ligeramente el nivel de los ingredientes), y al romper hervor, eliminamos el aku en forma de espumas que van surgiendo, varias veces hasta que no quede nada.20 minutos a fuego mediano.

5) Apagamos el fuego y agregamos la pasta de curry partiéndolo en pequeños trozos. Revolvemos despacio hasta que la pasta de curry se disuelva completamente en el agua. Volvemos a cocinar 10 minutos aproximadamente a fuego mínimo, revolviendo en ocasiones para evitar las adherencias en el fondo de la olla.

Nota: Si bien la cantidad de curry roux instantáneo sugerida a agregar para cuatro personas corresponde al tercio del total (en el caso de la marca Golden Curry mediano: Chûkara), esta cantidad puede resultarle muy picante, en cuyo caso deberá reducir su cantidad, tratando de encontrar el sabor óptimo para la familia por ensayo y error, o bien, emplear la versión dulce (Amakuchi). Al contrario, si lo prefiere más picante, podrá recurrir al curry roux instantáneo versión picante (Karakuchi).

6) Servimos en un plato hondo con gohan (arroz blanco)

También se le puede agregar: leche o yogurt, frutas como: 1 banana pisada o 1 manzana pelada rallada para suavizar el curry.

Cocina Armenio Arabe.

2009-05-24T20:27:00.000-07:00

Garbis cocina armenio arabe.

Estado de Israel 4503 esquina Lerma.

Villa crespo.

ENTRADAS:

ENSALADA DE POLLO MARROQUÍ AL CURRY

Dados de pollo, trocitos de ananá, apio, almendras fileteadas y tostadas con salsa de crema al curry.

PURE de BERENJENAS

Puré de berenjenas asadas y condimentadas con pasta de sésamo.

HUMMUS

Puré de garbanzos condimentado con pasta de sésamo.

PATE DE HIGADO

Higaditos de pollo deliciosamente condimentados.

PLATOS CALIENTES:

SARMA DE PARRA CALIENTE

Hojas de parra rellenas con carne y arroz.

BOREK CUATRO QUESOS

Empanada de masa fila rellena con cuatro tipos de quesos

PASTRAMI con FARFALAJ

Pechito de ternera adobada, acompañado con pasta típica tostada con cebolla y pepinillos agridulces.

GRAN SHISH KEBAB DE CORDERO

Brochette de carne de cordero adobada, acompañado con verduras, trigo saltado y cebolla a la manteca.

POSTRES:

BACLAVA

Bocado de masa fila relleno con nueces y especias rociado con almibar.

KADAIF

Bocado de masa tipo cabello de angel relleno de nueces y rociado con almíbar.

GALATABUREKI

Cuadrado de masa fila rellena con crema pastelera y sémola con almíbar.

SUSHI FOR KIDS (Kodomo no sushi)

2009-05-04T21:13:00.000-07:00

Sushiman: DIEGO SHIMOJO

Lo Rafael.

2009-04-26T15:36:00.000-07:00

Lo Rafael

Cocina porteña tradicional.

Un clasico de Monserrat donde se puede ver el estilo cantina, platos abundantes, postres caseros y cocina a la vista .

Sugerencias:

sorrentinos a los cuatro quesos

vermichellis a la putanesca

tulipa de frutos del bosque.

Mexico 1501, monserrat. 4383-7943

Mediodia y noche. lunes cerrado.

Reservas, Menu ejecutivo, WIFI.

Bangalore.

2009-04-02T20:47:00.000-07:00

Bangalore: cocina hindù

Entrada

chiken tandoori kebab $25

tandoori de marsala con yogurt cocido al tandoor.

Principal

Chicken korma $32

especialidad de la coina Muglai. curry de pollo con almendras. acompañado con naan( pan hindu) y arroz blanco.

Bangalore chiken balti $39

Curry de pollo madras style con toques de tamarindo y leche de coco.

postre:

Kulfi de banana $12

helado indio de banana y cardamomo acompañado con teja de vainilla.

BANGALORE

Humboldt 1416 Palermo

Reservas: 4779-2621

Todos los dias de 18 a 00 hs. Solo efectivo

Besugo en papillote

2009-03-28T01:07:00.000-07:00

La técnica culinaria denominada "cocción a la papillote", consiste en envolver los

alimentos en papel de horno o papel de aluminio y hornearlos. Es una forma de cocinado

curiosa ya que combina las técnicas del horneado, el braseado y la cocción al vapor.

El método de cocción del papillote nos ofrece un resultado en las elaboraciones muy rico

para el paladar y para la salud, los alimentos se cuecen en su propio jugo y con el vapor

que desprenden, no hay necesidad de agregar grasas, el objetivo es que los alimentos

conserven todo su aroma, su sabor y sus nutrientes, tan beneficiosos para nuestro

organismo.

besugo en papillote a la parrilla:

Ingredientes:

4 filetes de besugo o salmón

manteca, para enmantecar

sal y pimienta negra

125 g de champiñones cortados en laminas

1/2 pimiento rojo cortado en tiras

2 cebollines picados finos

1 cucharada de alcaparras

2 cucharadas de manteca

1/2 taza de crema espesa

1/4 taza de vino blanco seco

2 cucharadas de perejil picado fino.

Preparación:

Cortar 8 círculos de papel de aluminio de 20 cm. de diámetro. Sobre superficie lisa

colocar el papel y enmantecarlo, encima de cada uno, poner un filete de pescado y sazonar

con sal y pimienta. Distribuir encima de los filetes los champiñones, pimiento,

cebollines, alcaparras y manteca, rociar con la crema y el vino y espolvorear con el

perejil .Cubrir con otro círculo de papel aluminio y sellar bien los bordes doblandolos

hacia adentro.

Cocinar los papillotes sobre una parrilla encendida a fuego medio , 15 minutos. Retirar

de la parrilla y con una tijera hacer una abertura y servir en el mismo papel.

“why wine is not just wine”

2009-02-24T14:09:00.000-08:00

Francis ford coppola lanza su Enciclopedia de vinos: www.encyclopediawines.com

*Historia de vino

*Glosario

*Eventos

*knowine journal

*escritores y sommeliers invitados

*Frases, libros y peliculas acerca del vino.

*shop: Cabernet sauvignon, tempranillo, riesling. desde argentina: Malbec y torrontes.

A bottle of wine contains more philosophy than all the books in the world. Louis Pasteur

BEREBER

2009-02-11T20:05:00.000-08:00

Bereber Cocina Marroquí

Aromas y sabores inspirados en la cocina marroqui.Deliciosos platos q combinan carnes con salsas agridulces como el pastel de pollo con canela.

infusiones con agua de azahar y rosas.

recomendable!

Pastella masa fila, relleno de pollo, dátiles y pasas de uva

briouats triangulitos de masa fila rellenos de queso de cabra y nuez, acompañados con salsa spicey de tomates

cous cous tradicional guisado sobre sémola de trigo

tayine bel hsoub pato especiado acompañado de manzanas y almendras

bahar patagonico confitado con higos y cebollas.

drinks:

Tanger (Vodka, pepinos, limas y almíbar de peperina)

Fez (Gin Bombay, mangos, menta y almíbar de almendras)

acogí (Pastis, tabasco, jugo de lima y tequila)

Casa blanca (Vodka, Malibú, pomelos, menta y almíbar de anís).

Bereber :armenia 1880 palermo

cubierto $100 (noche)

DOCES DO BRASIL.

2009-02-02T19:58:00.000-08:00

   Torta trufada de chocolate.
   Brigadeiro de chocolate.
   Cocada branca.

Tapioca de coco y leche condensada.

Bolo de banana y canela.

Dulces en brasil: con frutas, chocolate, leche condensada, limon o dulce de leche se pueden conseguir en la calle o en confiterias.

Desde 6 reales las tortas a 2,5 una cocada o 3,5 una tapioca rellena con frutas y chocolate.

http://www.docesbrasilcaipira.com.br

Liberdade town.

2009-01-24T17:36:00.000-08:00

menu teishoku en OKUYAMA japanese restaurant en Liberdade, barrio japones en sao paulo, brasil.

teishoku :menu combinado

sashimi de maguro ! (atun rojo fresco)

okashi: dulces de poroto aduki y anko blanco.

gohanera en la mesa: todo el arroz q quieras.....

yakisakana de anchoava.

Bon odori

2009-01-13T16:11:00.000-08:00

Bon odori en colonia urquiza. La plata.

BON ODORI 盆踊り
El Bon Odori es un festival tradicional . El Bon Odori se celebra en Japón .
Bon es una temporada festiva durante la cual se da la bienvenida a las almas de los ancestros. El Bon es una tradición budista, originaria de china.
Durante el Bon Odori la gente se reúne en lugares abiertos alrededor de una torre con tambores taiko . El Bon Odori debe ser celebrado durante la noche debido a que se cree que las almas de los ancestros regresan durante la noche.El Bon, se celebraba con algunos ritos religiosos desde la época Heian (794-1185 d.C.) pero no fue hasta la época Muromachi (1392-1568 d.C.) cuando se introdujo de alguna manera, el Odori, el baile con taiko (tambores) y canciones tradicionalesDurante el Bon Odori la gente se reúne en lugares abiertos alrededor de una torre (yagura) con tambores taiko y baila al compás de la música tradicional.

盆踊り BON ODORI

2008-12-29T13:12:00.000-08:00

OKINAWA MATSURI: BON ODORI 盆踊り

El Bon Odori es un festival tradicional . El Bon Odori se celebra en Japón .

Bon es una temporada festiva durante la cual se da la bienvenida a las almas de los ancestros. El Bon es una tradición budista, originaria de china.

Durante el Bon Odori la gente se reúne en lugares abiertos alrededor de una torre con tambores taiko . El Bon Odori debe ser celebrado durante la noche debido a que se cree que las almas de los ancestros regresan durante la noche.El Bon, se celebraba con algunos ritos religiosos desde la época Heian (794-1185 d.C.) pero no fue hasta la época Muromachi (1392-1568 d.C.) cuando se introdujo de alguna manera, el Odori, el baile con taiko (tambores) y canciones tradicionalesDurante el Bon Odori la gente se reúne en lugares abiertos alrededor de una torre (yagura) con tambores taiko y baila al compás de la música tradicional.

2008-12-29T13:07:00.000-08:00

SU UDON: caldo con fideos, carne de cerdo, kamaboko( pasta de pescado), cebolla de verdeo, huevo y tenpura.

2008-12-29T12:17:00.000-08:00

さくら餅 SAKURA MOCHI

     お弁当 OBENTO
   GOYA
   MOCHI
   BUTANIKU

Las hojas de sakura mochi, son Oshima Sakura 大島さくら, son comestibles.

Meshi japanese restaurant.

2008-12-22T03:04:00.000-08:00

Aristobulo del valle 1499 barracas.

cheff: Sol ceriotikawa

sushiman: Ernesto kuba

meshi roll : langostino envuelto en salmon ahumado.

shogayaki de cerdo: carne de cerdo macerada con salsa de gengibre, acompañado con gohan y ensalada.

browni con helado de te verde.

2008-12-22T02:51:00.000-08:00

Browni con ginger ice cream.

Gyudon.

Katsukare

combinado de rolls.

Maneki neko.

Furaibo

2008-11-29T19:07:00.000-08:00

FURAIBO JAPANESE RESTO &TEA HOUSE.

Casa del señor de los vientos.Dios guardion de los sabios y eternos budas.

Jardin zen, ceremonia del te, budismo, musica, cultura japonesa y especialidades de ramen en este templo ubicado en pleno centro.

variedad de platos calientes: katsu kare y chashuu ramen con entrada de karaage ( en foto)

SUGERENCIAS: Sukiyaki, menu teishoku, deliciosos postres con te verde y sesamo.

Adolfo alsina 429 . cap. fed.

lunes a viernes de 12 a 16hs.

miercoles a sabados de 19 a 23 hs.

tel: 4334-3440

http://www.furaiboba.com.ar/menu.html

Beer time.

2008-10-26T17:38:00.000-07:00

Bruschetta light : atun, espinaca y parmesano.

bruschetta capresse : tomates confitados, berenjenas asadas, mozzarella y albahaca sobre pan de campo .

Gachimaia de la semana.

2008-10-23T03:26:00.000-07:00

Super empanadas en San telmo.

Suspiro a la limeña.

2008-10-13T09:45:00.000-07:00

Ingredientes :

¼ taza de oporto

3 claras

Para decorar: Canela en polvo

1 lata de leche condensada (1 ¼ taza). Se puede reemplazar por una lata de leche evaporada con 150 g de azúcar

1 lata o 1 3/4 de taza de leche evaporada

1 ramita de canela

5 yemas

1 cucharadita de vainilla

1 taza o 200 g de azúcar

Preparación:

Poner las leches en una olla con la canela y llevar a cocinar moviendo hasta que se forme un manjarblanco espeso. Si no hay leche evaporada hacer un manjarblanco de leche fresca y azúcar (3 tazas de leche fresca por 2 ¼ tazas de azúcar). Entibiar.

Agregarle las yemas coladas y la vainilla. Enfriar ligeramente.

Vaciar en una dulcera o en copas individuales.

Hacer un almíbar a punto de hebra con una taza de azúcar y el oporto.

Batir las claras a punto de nieve e ir agregando lentamente el almíbar, de la misma manera como se hace el merengue italiano. Seguir batiendo hasta que enfríe.

Decorar las copas con el merengue y espolvorear canela.

http://yanuq.com/

CHAN CHAN

2008-10-13T07:59:00.000-07:00

CHAN CHAN cocina peruana

Chicharron de calamares, arroz chaufa de mariscos, pescado con papas a la huancaina.
suspiro a la limeña y muchos pisco sour.....

Chan chan : Hipolito yrigoyen 1390 tel - 4382-8492

Casal de catalunya.

2008-10-05T17:13:00.000-07:00

"Bar de Tapas & Restó"
CASAL DE CATALUNYA

Tapas y pinxos:
setas, ostras, pulpo, rabas, mondongo, chorizo, jamon serrano, tortilla, croquetas de jamon, tosta de boquerones y pinxos.

Tablas super recomendables!!!

Especialidades:Cochinillo, paella y cordero.

Centro Catalán : Casal de Catalunya de Buenos Aires .
Chacabuco 855
Inauguración: 1920.

http://www.casal.org.ar/castellano/index.html

抹茶のカステラ.

2008-10-04T07:50:00.000-07:00

抹茶のカステラ -Green tea kasutera.
Matcha no kasutera: es un popular bizcochuelo al estilo japones. Importado por los portugueses a Nagasaki, Japón, en el siglo 16. kasutera sabor te verde es una buena variación.

ingredientes:
harina
huevos
almidon
azucar
matcha (te verde en polvo)
sesamo

Empanadas.

2008-09-27T21:28:00.000-07:00

Empanadas de carne cortada a cuchillo x nico y george.

Chirashi sushi.

2008-09-22T19:29:00.000-07:00

Chirashi sushi de ikura ( huevas de salmon rosado.) sobre shari (arroz con vinagre de arroz.)

Chinese Bakery

2008-09-22T18:36:00.000-07:00

bo lo bun

egg custard

kastera

Bazaa

2008-09-14T18:04:00.000-07:00

Bazaa en nichia gakuin.
Mochi
Obento
Yakitori

Mochi

2008-09-14T17:49:00.000-07:00

muffins (´･ω･｀)

2008-09-12T19:03:00.000-07:00

Muffins
Por Dolli Irigoyen

Harina 0000 255 g
Polvo para hornear3 cucharaditas de té
Sal 1 cucharadita
Azúcar 110 g
Leche 240 cc
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Huevos 1
Manteca derretida 85 g

Coloque los pirotines en los moldes para muffins. Precaliente el horno a 180ºC.
En un bol, tamice la harina, el polvo para hornear y, al final, agregue el azúcar.
En otro bol bata apenas el huevo con un tenedor. Incorpore la leche, la manteca derretida y la esencia de vainilla.
Añada los ingredientes secos a los húmedos y mezcle con un tenedor hasta que no se vea la harina. No debe llevarle más de un minuto, la preparación tiene que quedar grumosa. Rellene los pirotines a 3/4. Cocine durante 25 minutos o hasta que estén dorados.

my kitchen.

2008-09-11T21:10:00.000-07:00

Rolls de berenjena

2008-09-04T18:40:00.000-07:00

ROLLS DE BERENJENA ASADA:

Grillar las lonjas en una plancha caliente, horno o parrilla. Salpimentar y reservar.
para el relleno: Saltearla en un wok o sartén caliente cebolla, atun y alcaparras con 2 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar
Cubrir con el relleno y formar los rolls.
Una vez realizados los rolls, distribuir encima el queso parmesano y llevar al horno unos minutos, hasta gratinar. Retirar y servir .

LEZAMA

2008-08-25T17:25:00.000-07:00

LEZAMA

Uno de los mejores bodegones de San telmo. Platos abundantes a buen precio.
Rabas , matambrito al roquefort, cazuela de mariscos y natilla de postre.

Otras especialidades de la casa:
Cordero al ajillo
Pulpo a la gallega
Puchero
Variedad en pescados y mariscos
FLAN CON CREMA !!!

Restaurant Lezama
brasil 359
tel: 4361-0114

MIS BURRITOS

2008-08-22T18:57:00.000-07:00

BURRITO I : Atún, choclo, cebolla y morrón.
BURRITO II: zapallitos, cebolla, huevo y queso cheddar.

2008-08-22T18:32:00.000-07:00

TRUFAS DE CHOCOLATE

2008-08-17T15:15:00.000-07:00

TRUFAS

2008-08-17T15:04:00.000-07:00

CHINESE STYLE FRIED CHICKEN

2008-08-17T14:34:00.000-07:00

AGEDASHI DOFU.

2008-08-07T20:01:00.000-07:00

Agedashi Dofu: Queso de soja frito

salsa tensuyu (sake, mirin, dashi y shoyu)

ponzu (mirin, lima, limon, komezu y shoyu)

*_*

deco:

cebolla de verdeo y nabo rallado

1-Cortar el tofu (queso de soja) en cubos, marinar con maizena o harina de trigo.

2-calentar el aceite a fuego moderado ,añadir el tofu.

freir el tofu hasta que su superficie este dorada y crujiente .

3-retirar y dejar secar en papel para q absorba el excedente de aceite.

4-acompañar con la salsa tensuyu, salsa ponzu o soja.

CHICKEN CURRY.

2008-08-06T19:24:00.000-07:00

RESTO : CHINO CENTRAL
Av. Rivadavia 656

BROWNIE DE ALGARROBA.

2008-08-03T16:52:00.000-07:00

BROWNIE DE ALGARROBA , NARANJA Y PASAS DE UVA.

Ingredientes:

harina de algarroba, pulpa de naranja, miel y glaseado de naranjas.

Gachimaya

Lo Rafael Restaurant

Panda

Sudestada.

Buenos Aires celebra COREA

Caminos y Sabores.

Ohno & Takase sensei.

命どぅ宝 Festival de música de Okinawa: Danzas, Sanshin, Eisa y Taiko

A NOS AMOURS

Cultura Culinaria Japonesa

Danzas Tradicionales Japonesas en Buenos Aires 日本舞踊発表会

10ma. Presentación de Danzas Tradicionales Japonesas en Buenos Aires

JAPAN FEST

Tofu hamburger

Kaiten sushi En- Raku 廻転寿司 円楽

Makishi market

Okinawa by iPod

Candy Artisans - The Red Balloon

Bon odori en la ciudad de La Plata.

ZARUSOBA 笊蕎麦

沖縄の おかし

そばや ケンサン

ラフティ

ロブスター

Philippine Restaurant

Ramen ^___^

Obento 50 % off

Thai Restaurant, "SomChai"

Tonkatsu palace

日本 料理

夜ご飯

おべんと

おばさんの 定食

おかし！

UNAGI TESHOKU

Corazon contento

Miyako: Lost in translation

Pura vida Juice bar.

UCHINA BUNKASAI

Takehiro Ohno

OKIREN Sushi Bar & Restaurant

“Paseo de los Sabores”

En el nombre del postre.

味噌漬 : なすの みそずけ

Pastry Bistro.

C'est très jolie bistro: Paris en Palermo.

Le Ble Boulangerie

Korean food: Cheyuk

Bulgogi "Carne de Fuego"

Marshmallow ice cream

Ruta del vino.

Muma´s

yakimeshi con kimchi ( 김치)

NIKKAI MATSURI

バザー (*≧▽≦) Festival japonés

OUI OUI

CAMINOS Y SABORES.

My Breakfast

Slow Food

UMAMI, EL QUINTO SABOR

カレーライス ( KARE RICE)

Cocina Armenio Arabe.

SUSHI FOR KIDS (Kodomo no sushi)

Lo Rafael.

Bangalore.

Besugo en papillote

“why wine is not just wine”

BEREBER

DOCES DO BRASIL.

Liberdade town.

Bon odori

盆踊り BON ODORI

Meshi japanese restaurant.

Furaibo

Beer time.

Gachimaia de la semana.

Suspiro a la limeña.

CHAN CHAN

Casal de catalunya.

抹茶の カステラ.

Kaiten sushi En- Raku 廻転寿司　円楽

沖縄の　おかし

そばや　ケンサン

日本　料理

おばさんの　定食

味噌漬 : なすのみそずけ

抹茶のカステラ.